…es la sustancia psicoactiva mas usada en el mundo.
De una de las investigaciones realizadas en la escuela de salud publica de Harvard,cuyos resultados fueron publicado en marzo de 1981,se concluyó,que el consumo de café está en estrecha relación con el cáncer de páncreas,glándula situada detrás del estomago,el cual produce jugos digestivos y contiene,además,células productoras de insulina.
Un reporte señala que personas que toman una o dos tazas de café diarias tienen el doble de probabilidades de contraer cáncer de páncreas,en comparación con quienes no ingieren café,es posible que el café sea el responsable del 50% del total anual de cáncer de páncreas.
Dicho estudio comenta,en un esfuerzo por no parecer muy radical,que si bien,no se encontró una fuerte relación entre el tomar café y las cuatro enfermedades mas fatales de Estados Unidos,no se tiene una prueba contundente de que el café sea el causante de ellas.
De acuerdo con un estudio reciente de la Universidad Hopkins ,se sabe que la cafeína bloquea la acción de un compuesto llamado adenosina,uno de los componentes del ADN,el cual esta íntimamente relacionado la energía celular. La cafeína actua como neruomodulador,es decir tiende a decrecer la actividad celular. Al inhibir la acción de la adenosina da como resultado una sensación de mas energía y estado de alerta,pero con efectos colaterales negativos,mucho mas notables a largo plazo. El Dr. Synder concluye diciendo que:el café es la sustancia psicoactiva mas usada en el mundo.
Es sin duda mas sano,evitar el café,los productos que lo contienen,así como aquellos cuyos contenidos de cafeína son variables,sustituya el café por los tés de plantas:hierbabuena,manzanilla,menta,alfalfa,y otras,los cuales tiene un rico sabor,no contienen cafeína y aportan efectos orgánicos positivos. También puede tomar jugos de frutas o verduras. Evite a toda costa el té negro y los refrescos,en especial los de cola.
Chávez Martínez,Margarita. (1998) Un camino hacia la salud,nutrición y terapias naturales para cada enfermedad. DIANA
